Maîtrise d'oeuvre complète des restaurants La Plage et Pan Garni by Thierry Marx, à l'aéroport de Nice Côte d'Azur
La Plage : Espace de restauration de 400m² situé sur la mezzanine du hall d’attente (salle de restauration, salon lounge, bar plancha, espace enfants, cuisine, fournil)
Pan Garni : Nouveau concept de restauration & vente à emporter implanté sur 60m², avec multiples revêtements sols et muraux
Adaptation d’éléments conceptuels à la réglementation aéroportuaire : création d’une charpente intérieure, composition des matériaux et mobiliers, voile d’ombrage, système de brumisation en intérieur, etc…
Gestion des interfaces avec les prestations des aéroports
Contraintes techniques spécifiques aux travaux en zone aéroportuaire, sous douanes : problématique d'accessibilité, nuisances sonores, contraintes de sécurité incendie fortes, travaux de nuit, contrôle des marchandises