Missions de maîtrise d’œuvre dans le cadre de constructions, rénovations, extensions et projets d’inclusion de restaurants
Collaboration avec les équipes créatives Retail Branding de Dragon Rouge, dès la phase de création de concept
Réalisation des prototypes en rénovation (3 jours & 3 nuits pour rénover des restaurants de plus de 20 ans) et construction d’un bâtiment solo (5 mois et demi de travaux)
Réalisation de projets d'inclusion : intégration des restaurants sur des sites existants en propre et en franchise
MOE complète d’un restaurant de 450m² : adaptation du concept à l’espace et à la forme architecturale d’un bâtiment moderne. Travaux en lots séparés, en 8 semaines.
